Mal di schiena e reflusso gastrico: come prevenire e curare

Tra le possibili cause legate al mal di schiena, citate da Nicola, vorrei soffermarmi non sull’intestino e della sua importanza, visto che già abbiamo dedicato un articolo in precedenza, quanto invece allo stomaco. In modo particolare tratteremo della malattia da reflusso che può considerarsi una concausa della sofferenza alla schiena in quanto provoca un dolore che, dallo stomaco, si irradia andando ad agire in particolare nella zona medio-alta della colonna vertebrale.

 

Anatomia dello stomaco

Possiamo immaginare questo organo come una sorta di sacco a forma di “J” localizzato al di sotto del diaframma. Nella parete dello stomaco sono presenti delle cellule che secernono il succo gastrico e, tramite la muscolatura, il cibo viene frammentato e mescolato ai succhi per poi essere incanalato verso la prima parte dell’intestino. 

 

Cos’è la malattia da reflusso e quali sono i sintomi

Consiste nella risalita del contenuto gastrico a livello dell’esofago, il quale è in grado di tollerare un livello di acidità inferiore rispetto allo stomaco, pertanto con il protrarsi di questa risalita si può andare incontro a piccole lesioni dell’esofago stesso. Tutto ciò comporta un avvertimento del dolore che può essere più o meno intenso e può portare anche al verificarsi di episodi di rigurgito.

 

Velocità di masticazione come possibile causa

La digestione inizia dalla bocca dove, grazie alla saliva, vengono parzialmente scissi alcuni nutrienti; va da sé che, se il cibo arriva allo stomaco poco masticato, questo si ritroverà il doppio del lavoro e di conseguenza ci sarà un incremento della secrezione di succhi gastrici. Altra cosa che può contrastare l’aumento dei succhi gastrici, è quello di frazionare i pasti e mangiare quindi poco e spesso. 

 

Alimenti SI

Quali sono gli alimenti da preferire in caso di reflusso gastrico: 

  • Alimenti integrali. 
  • Frutta e verdura (ad eccezione di quella citata sotto) 
  • Latte parzialmente scremato 
  • Formaggi freschi 
  • Carne bianca 
  • Pesce bianco e azzurro

 

Alimenti NO 

Cibi invece da ridurre o eliminare momentaneamente, se ci troviamo in una situazione di infiammazione acuta, sono: 

  • Thè, caffè anche decaffeinato 
  • Bibite e alcolici 
  • Spezie come pepe, peperoncino, aglio, cipolla, basilico, menta, origano. 
  • Cioccolato 
  • Pomodori, agrumi, brodo di carne o di pesce e dado. 
  • Prodotti affumicati 
  • Formaggi stagionati. Latte intero 
  • Legumi 
  • Brassicacea: cavolo, cavolfiore, broccoli. 
  • Gomme da masticare 
  • Alimenti troppo caldi o troppo freddi 

 

Non escludiamo quindi l’alimentazione dalle possibili concause del dolore alla schiena perché, come avete potuto leggere, lo stomaco è un organo sensibile che merita le dovute attenzioni, al fine di funzionare al meglio.